近日，蔡先生（化姓）只是吃了一碗刚煮好的泡面竟然大量呕血血压迅速下降，病情十分危急通过输血及对症支持治疗后病情才得以稳定据悉，蔡先生在煮好泡面后便匆忙食用，随后喉咙及食道出现剧烈灼痛，起初并未重视，半个小时后，他依然感到“胸骨后”疼痛。为了缓解不适，他将一口硬米饭咽下，随即发生了剧烈呕血，并出现休克症状，家属立即将其送往医院。检查显示，蔡先生的食管黏膜出现大面积糜烂、剥脱，创面充血严重。秋冬时节不少人喜欢“趁热吃”“趁热喝”稍凉一些会感觉“不过瘾”医生温馨提醒“趁热吃”要注意食管耐受的温度上限只有65℃食管表面覆盖着光滑的黏膜层，这层黏膜和口腔黏膜不同，它非常娇嫩但又不敏感。一旦超过65℃，食道黏膜就容易发生破损、溃烂等机械损伤。食道的不敏感导致很多人继续吃着烫食，黏膜细胞就需要不断地进行“损伤-修复-损伤-修复”，反复刺激会造成病理性增生，引发食管溃疡和食道炎。当这些不正常的细胞不断累积，就可能会发生恶变，最终导致食管癌。医生提醒，要想保护食管，一定要注意：1.不吃烫食、不喝烫水，尽量等食物温度在10℃~40℃时再进食。2.吃东西不要狼吞虎咽，要细嚼慢咽，充分咀嚼。3.太硬太糙的食物不要频繁吃。吃滚烫食物不舒服千万别做这些事1别继续吃这些食物食管烫伤后这些食物不能吃!干硬的食物：饼干、坚果、甘蔗辛辣刺激的食物：洋葱、大蒜、芥末温度过高的食物：火锅、麻辣烫、烤鱼2勿自行服用止痛药如果进食后出现胸骨后疼痛、吞咽困难或呕血等症状，应立即停止进食并及时就医。切勿自行服用止痛药或误以为是一般胃食管反流导致的轻症，从而延误治疗时机。如何进行家庭急救处理？在日常生活中，难免会遇到烫伤舌头和喉咙的问题，例如吃了刚出锅的菜，或是喝了刚烧开的水，还有由于父母奶温控制不好导致的婴儿烫伤。那这种情况应该怎么进行家庭急救处理呢？1喝凉水喉咙烫伤时，被烫伤的局部组织温度会比较高，会有各种不适，应该及时喝凉水，使被烫伤处冷却下来，从而促进局部组织红肿的消散，减少热对局部黏膜的损伤。2药物治疗咽喉部出现烫伤之后，可能会造成咽喉部黏膜的溃疡、充血、水肿，甚至出现肿胀等情况，此时可以使用西瓜霜喷剂、康复新液、复方氯己定含漱液等药物治疗，可以起到消毒作用，促进伤口愈合。口腔血运非常丰富，粘膜上皮修复快，一般在1周左右痊愈。3调整饮食在此期间，还要忌食辛辣、刺激、生硬的食物，要减少对患处的刺激，可以进食流质、清淡、易消化的食物。尽量以清淡温热的食物为主，多喝水。为了维护健康建议在进食时避免食用过热的食物减少它们对消化道的潜在伤害来源｜健康湖北、人民网科普、武汉协和医院图片来源|包图网转载仅作为生活或科普指导，若有侵权，请联系删除。广告合作、宣传片、专题片、教学片、科普动漫片制作及会议庆典活动制作拍摄，欢迎垂询，联系电话：0771- 5876285。

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